Neapolitanische Pizza in Erlangen
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte und ein Teig, der außen knusprig und innen luftig ist. Mitten in der Innenstadt, mit durchgehend warmer Küche ab 11 Uhr.
5,0 Sternebei Google · 148 Bewertungen
I love you but… don’t touch my pizza
Unsere Lieblinge
Mortazza
Weiße Pizza, Pistazienpesto, Fior di Latte, Mortadella, gehackte Pistazien, Stracciatella di Burrata
Vico Piccante
Scharf. Weiße Pizza, Ricotta-Parmesancreme, Fior di Latte, Spianata Calabrese piccante, N’duja, Chilihonig
Genovese
Pesto Genovese, Fior di Latte, Burrata, Walnüsse, geriebener Grana, Basilikum, Olivenöl
Terra
Trüffelcreme, Fior di Latte, Champignons, gelbe halbgetrocknete Vulkankirschtomaten, geriebener Grana, Basilikum, Olivenöl
Salsiccia e Friarielli
Weiße Pizza, Fior di Latte, italienische Bratwurst, Friarielli
Frutti di Mare
Tomatensauce, Fior di Latte, Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie, Zitronenabrieb
Margherita
Der Klassiker: Tomatensauce, Fior di Latte, Parmesan, Basilikum, Olivenöl
Pizza wie in Neapel
Drei Mehlsorten, bis zu 48 Stunden Teigreife, gebacken auf Stein bei knapp 400 Grad. Kein klassischer Italiener, sondern eine Pizzeria, die sich ganz auf neapolitanische Pizza konzentriert. Unseren Teig haben wir gemeinsam mit Maurizio De Giacomo abgestimmt, Deutscher Meister 2023 und Pizzaiolo Verace.
Unsere Geschichte- 48 Std.Teigreife für volles Aroma.
- 400 °CAuf heißem Stein gebacken, für einen knusprigen, luftigen Rand.
- 90 Sek.Kurz im Ofen, damit Tomate und Mozzarella saftig bleiben.
- San MarzanoVon uns selbst passiert, für vollen Tomatengeschmack.
- Aus ItalienOriginal-Zutaten vom italienischen Großhändler.
Das sagen unsere Gäste
Fünf Sterne klingen verdächtig gut? Das dachten viele unserer Gäste auch. Bis zur ersten Pizza.
Cem G.vor 2 Monaten Der Rand ist richtig schön knusprig, während der Teig innen wunderbar saftig und weich bleibt. Geschmacklich wirklich richtig lecker, genau so mag ich es.
Alexandra S.vor einem Monat Absolute Empfehlung! Sehr leckeres Essen, tolle Atmosphäre und vor allem ein richtig sympathisches und freundliches Team. Definitiv wieder!
Miriam P.vor einem Monat Super Pizza, faire Preise, nettes Ambiente
Alice B.vor einer Woche Superleckere Pizza und ein sehr netter aufmerksamer Service. sehr zu empfehlen!
Reginavor einem Monat Der Service war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und herzlich – man merkt einfach, dass hier mit Freude gearbeitet wird. …
Hans K.vor einem Monat Bei Vico Napoli fühlt man sich einfach wie in Neapel! 🇮🇹❤️ Super leckere Pizza, frische Salate und eine wunderschöne, moderne Location mit italienischem Flair. …
Daniel J.vor einem Monat Essen top. Pizza hat Klasse geschmeckt. Service sehr freundlich. Ambiente Klasse, vor allem der schöne mediterrane Hinterhof. …
Finn S.vor 2 Wochen Sehr gute Pizza
Tom K.vor 2 Wochen Toller Laden, super Service, danke für die Unterstützung.
Alexander L.vor 2 Wochen Sehr schön, lecker und preiswert!
Nico T.vor einer Woche Top Lokal! Pizza Terra und Pizza Crudaiola sind absolut empfehlenswert, ordentlich Belag und perfekter Rand… vorzüglich! Ganz klare Empfehlung, wir kommen wieder!
Paul H.vor 2 Wochen Schöne Location und leckere Pizzen
Yannick S.vor 3 Wochen Absolut Empfehlenswert! Unsere Pizzen waren sehr gut 😊 …
Komm vorbei
Neu in der Erlanger Innenstadt: unsere Pizzeria in der Schuhstraße. Knusprig-leichte neapolitanische Pizza und Panuozzo, drinnen im Restaurant oder draußen in unserem kleinen Innenhof mitten im Haus. Wir freuen uns auf dich!
Du willst reservieren? Ruf kurz an, dann halten wir deinen Lieblingsplatz frei.
Öffnungszeiten
- Montag · heute11–22 Uhr
- Dienstag · heute11–22 Uhr
- Mittwoch · heute11–22 Uhr
- Donnerstag · heute11–22 Uhr
- Freitag · heute11–23 Uhr
- Samstag · heute17–23 Uhr
- Sonntag · heuteRuhetag
